"奶奶講蘿蔔"---郭良宽
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"奶奶講蘿蔔"---郭良宽
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ho kei cheung 在 17.05.23 5:27 作了第 6 次修改
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“蘿蔔賽個梨” 溫曼瑛 郭良寬學長的文章《奶奶講蘿蔔》讓我想起在北京十六個年頭的往事。提起蘿蔔,立刻想到“心裡美”,看圖: 為什麼叫“心裡美”?有個說法:北京人愛說:“八里莊的蘿卜,心里美”。八里莊是北京城區的地名,盛產一種可口的蘿卜叫“心里美”。只要提到八里莊,人們就會想到“心里美”,暗喻內心感到快樂。
“心里美”很有營養價值,它熱量不高,但是纖維素較多,吃了有一種飽脹感,有助於減肥,有人說能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。我們常聽到“蘿蔔賽個梨”,它的價錢便宜,但比梨有價值。我們僑生常常拿它做 acar,把它切成絲,放些鹽、糖、辣椒、白醋,吃了很開胃。
來港後再沒有見到它的蹤跡。有一次去長洲,章民生剛好從北京回港,他帶回一兩個“心里美”回來,我喜出望外,同去的幾位校友沒有在北京呆過,說不上什麼情感,唯有我,看見“心里美”簡直就像見到老朋友一樣驚喜,章民生很大方地請我們吃,我的思緒馬上飛到昔日在北京生活的日子。
在香港多年,好像沒有看到有賣“心里美”的地方。
wmy- 文章數 : 6497
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