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(珍珠)懷舊小聚(含圖片)

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發表  wmy 11.08.17 16:16


懷 舊 小 聚 
六二年屆 珍珠
  拿着一張近六十年前的發黃的照片,幸好這張照片在我們畢業五十周年時,黃玉明放大了。細看裏頭的人物並不多,兩女四男,一共六人。是在巴中正校的校園裏照的。依稀記得這是化學實驗室旁邊的草地。是我的好友林美蘭給我們照的,可惜她今年年初己作古!照片裏的一位女同學遠在美國,另一位則是我。我旁邊的男生也在幾年前去世了!


  目前在港就只有這三個男生和我。巴中情是牢不可破的!我前兩天就想:何不把這幾位同學都召集來我家吃頓便飯呢?

  天氣雖然不穏定;一下下雨,一下子大太陽又出來,甚是炎熱!但我家一直開泠氣,並不會感到熱。我約同學在我家吃了中飯以後,如果不下雨,我們就去西貢海灘玩一玩。

  這一天剛好信義會老人中心的義工給我做清潔,他十點鐘才做完。我們匆匆把廚房裏的東西歸回原位後才開始工作。我打算炸肉丸請同學們吃。前兩天買了一碗的凍蝦肉,看來要配上兩盒的免治豬肉才夠。把蝦肉搞碎了,我順手也把豬肉再搞細。再翻看我姐姐給我的經驗累積,還要放兩粒雞蛋和兩匙羮的面粉才行。然後極力攪拌至均勻。開了火爐,就開始炸肉丸。這時幸好朱太幫我手,否則我的手粘糊糊的都是肉漿,又要去煎,是有點困難的。這樣,我負責揑肉丸,她負責煎,就好多了。而且她還是個廚房能手,我倆配合得十分好。炸好了肉丸,我再煑一樣印尼菜,是雞,薯仔,豆餅混在一起煑,煑出來很像是SEMUR的味道,我們就暫且把它叫做SEMUR了!我再炒一個苦瓜,滾一個青菜湯。還熱了一些泠菜,我們就開飯了!真的是家常便飯。

  同學們吃得津津有味,我做的肉丸又香,又彈牙!他們一點也不客氣,也不嫌棄。我們邊吃邊談,慢慢品嚐,也算是很不錯的一頓飯呢!

  飯後我說吃水菓,但都遭大家反對,說是太飽了,吃不下了。我說我做 RUJAK 好了,這話一出,同學再也沒有反對的聲音。我馬上把酸角和椰糖準備好。我家有個大大的淺的 LUMPANG ,還是十多年前從印尼帶回來的。馬上把它洗干淨,我就開工了!因小時候的我特愛吃 RUJAK ,家裏沒什麼水菓,我就用蕃薯代替,幾乎每天下午睡醒覺都搞來吃。故在調味上一點也難不倒我.我搞出來的鹽,ASEM 加椰糖,味道剛剛好。然後我切好兩大碟水菓片,有梨子,苹果,番石榴和鳳梨。朱太看了還說太多了!但到後來邊吃邊談,兩大碟的水菓一點也不多呢!我做的醬太多了,只好又切了一個苹果,把醬全部放在苹果上.這是準備我們晚上吃的了。

  吃了中飯,有一位同學有事要先離場,我們只好取消去西貢的念頭,而改為下一次。他很想探望住在老人院的黃光輝老師,我們說好。只要他有空約我們,我們一定去。

  我們沙田城門河邊,每天下午四點開始,就有一位高手在那兒獻唱。打從第一次聽她唱歌,我就喜歡她,幾乎天天都來捧她的場。原來她的來頭也不簡單;原先是國內解放軍歌舞團的歌手,現在退休了,才跟老公來了香港。既然我們去不成西貢,便改去城門河邊聽歌.本來說好四點半出門的,但朱同學一直在請教黃同學手機上網的事,一直到五點多了,才在朱太的催促下停止。到我們出門時都快五點半了,因他們住的遠,只好又作罷。到他們要上車時,我才說:早知我和朱太倆人去聽歌,讓他們男同學去研究手機去!

  去天水圍的車剛好來到,我們只好揮手作别。但願我們同學間常有這樣的小聚會。讓我們回到當年;依然年輕,依然熱情!永遠快樂!

  寫於一七年八月十一日







wmy:珍珠,看到你們聚餐,都是自製的,尤其是有 RUJAK,我的口水都要流出來了。



wmy

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