與60年屆四班同學同歡共聚

一 共享「潘林家宴」

  明天（2016-9-12）60年屆有一大部分同學要去海南島旅遊聯歡，林保英潘耿福伉儷因事未能參與，但他們很有心，特地於今天2016-9-11星期日中午在家設宴，請有份參與旅遊由外地前來香港於香港出發的四班同學——來自澳洲的黃碧玲、來自美國的韋比澤洪秀華伉儷、來自印尼的侯圓成陳文娘伉儷以及香港的四班同學去他們的府上吃午餐，不屬於四班的我有幸獲邀參與具特色的家宴（下稱「潘林家宴」）滿心歡喜，心存感激。

  我曾經參加「潘林家宴」好幾次，非常喜歡，感到這種形式很隨意溫馨、別具特色、合乎口味、充滿家鄉情調，每次都盡興而歸。能夠得到邀請雖然口頭上客氣地推辭，連說：「不好意思！」實際上心裡不知有多高興和滿懷期待（「口是心非」表露無遺，嘻嘻！）。

  潘林家有個能幹的家庭助理，她擅長烹食印尼菜餚。有幸得此好助手，是主人的福氣，也是客人的福分，幸甚！

  據我所知每次主人家請客，他們會根據經驗分開幾個步驟：首先主人家先設定菜譜；然後提前幾天和家庭助理一起去菜市場及超市購物準備食材；盡可能採用剛由印尼運港的佐料、圖其新鮮、味道正宗；至於那個先煎炸，那個先醃製，那個先燉好，那個是當天才下鍋，那個是開飯前才下手炒煮，對他們來說經驗老道，駕輕就熟。每道菜都費一番心思，花很多功夫。隨著每道菜的出籠客人感受到主人家的那份慷慨大方、熱情好客的心意。

  60年屆四班的同學凝聚力強，他們常常聚會飲茶，遇到有外地同學來港，更特地為他們接風洗塵。這一天，本港同學個個面帶喜色，外地來的「貴賓」滿面春風，整個屋子洋溢著歡樂溫馨的氣氛和濃濃的同學情。

  兩位主人家的熱情款待使在場的每個人都有賓至如歸之感。我看在眼裡，記在心上，為這次聚會的歡欣融洽的氛圍所感染。我們的集體為有林保英潘耿福這對伉儷感到幸運，他們待同學熱情洋溢很念舊很重情。大家很感激主人家出錢又出力。豐盛美味的印尼菜令大家感覺口福不淺，心滿意足，留下難忘美好的回憶。

左起，第一排：溫曼瑛 洪玉燕 陳滄浪
第二排：林保英 黃碧玲 李秀清 洪秀華（韋比澤的太座）韋比澤 黃淼祥 陳文娘（侯圓成的太座）胡芬妮
第三排：潘耿福 鍾永昌 徐志林 侯圓成 黃卓新 謝發均 吳捷揚 鍾秋蘭 許瓊花 鍾秋蘭
（好多幅相片由李秀清的千金協助拍攝）

享受豐盛的印尼菜餚

胡芬妮（右二）帶傷赴會

林保英接到去美國探親的王金美同學打來的長途電話，喜出望外。
左一為李秀清的千金

提前過中秋

林保英說很喜歡玻璃杯的字句

二 謝發均的盛情款待

  已經很少參加60年屆全年級活動的四班謝發均同學知悉有外國同學來港，特地到林保英家裡會一會本班同學。

  謝發均在下午租了一輛小型巴士接同學們去他的上水別墅佳麗山莊參觀遊玩，少數同學因事未能一起前往。

  由銅鑼灣去上水車程約一小時，我們就當作「遊車河」。別墅很大，富麗堂皇，用來度假用，許多家具擺設是經過精心選購，我們邊欣賞邊聊天作樂。謝發均經營多間老人院多年，經營有道，他們夫婦教子有方，兩個兒子也事業有成，孫子讀書成績優秀，愛好廣泛，一家人相處和睦。談起他到香港後考取醫生牌照的趣事，講得津津有味，我們很感興趣。期間有同學問起醫學和養生問題，僅獲得滿意的答复。有同學說他已經很久沒有參加年屆的聯歡，他說還在老人院上班，很忙。

  謝發均的太太從深圳趕回來和我們見面。他們夫婦倆很客氣，晚上在銅鑼灣皇室堡的迎喜酒樓訂了兩席宴請我們，佳餚美酒，大家又飽餐一頓，盡興而歸。

謝發均於上水的別墅

攝於謝發均的別墅的客廳

前排右一是謝發均的太座李貞嬌

於酒樓的晚宴

  參與海南島旅遊聯歡的部分同學知道這一天整天都在外聚會吃飯，第二天早上要乘早機，時間緊迫，已經提前收拾好行裝。之所以選擇星期天是因為黃碧玲和侯圓成夫婦都在星期六才抵達香港，選週日也適合還在上班謝發均。在旅遊前一天我一般都會謝絕應酬，原因是不想折騰辛勞，這回因盛情難卻破例一次。

  由於時間太趕，報導難免有誤或有不足或不夠全面，請參與者糾正補充。好在林保英稍後也會寫文章報導此次聚會。

  我們再三感謝潘耿福林保英和謝發均李貞嬌兩家人的濃情厚意。我在此祝愿大家：注意保持身體健康，聚會才能源源不斷，有了聚會口福定會接踵而來，但願大家的口福常有常享。