Nasi goreng Surabaya & Martabak telor（Ferender Yeung提供）

  小时候我很喜欢吃印度人在 Pasar Malam 现做现卖的 Martabak，喜欢看那甩饼的动作。

  离开印尼後，再也没品赏过这种小食。所以85年我老妈回印尼探亲，问我要什么手信时，我就说想吃Martabak。可是不知是自己口味变了，还是现在的Martabak制法有变，总觉得没有当年的Martabak那样美味。