夏天注意了！隔夜西瓜害了一家三口，千萬注意了…
夏天注意了！隔夜西瓜害了一家三口，千萬注意了…
elu 02.08.14 9:33
夏天注意了！隔夜西瓜害了一家三口，千萬注意了…
一天晚上，丁女士切了一個西瓜，吃剩的一半沒捨得扔，封上保鮮膜放到了冰箱裡。「感覺放冰箱裡又蓋上保鮮膜，第二天接著吃應該也沒啥問題，可第二天一家人吃後全拉肚子。」丁女士說，第二天中午的時候，把剩下的半個西瓜拿出來晾了晾，午睡後切開一家三口吃了。結果三人鬧了一天肚子，「我老公吃得最多，整個人不斷往廁所跑，都快虛脫了。」 「去醫院拿了些藥，發現腹瀉的患者真多，聊一聊發現，很多人都是類似原因導致的。」丁女士說，真沒想到半個過夜的西瓜這麼厲害，以後吃東西可真得注意了。隔夜西瓜細菌數量以億計算。 西瓜是大家消暑度夏必不可少的水果之一，很多時候，一個大西瓜切開之後吃不完，那麼問題來了：幾個小時之後，或者隔一個晚上之後，剩下的那一半還能吃麼? 記者採訪中總結出大致三種答案：A直接吃，沒問題；B不能吃，直接扔掉；C切掉表面一層再吃。那麼這幾種做法，那一種更科學，更健康呢?我們通過實驗告訴你答案。 6月10晚8點，記者拿出一個事先準備好的西瓜，切掉一半後用保鮮膜包好放在餐桌上。想必這也是大多數人的做法。 6月11日上午7點半點，記者查看了已經放置了一個晚上的西瓜，從表面上看，最外層的西瓜瓤除了稍微有點發乾外，似乎並沒有什麼異樣。8點，記者將西瓜送往濰坊醫學院附屬醫院微生物實驗室，工作人員將通過檢驗，看看一個晚上之後，西瓜發生了什麼變化。 工作人員分別在西瓜切麵的表層、表層下4釐米處、表層下8釐米處取樣，每處取樣1克，搗碎後放入培養基中，分別標明1、2、3號，放入培養箱。12個小時後，令人震驚的事情發生了。 在實驗室中看到，1號培養基中分布著密密麻麻的菌落群，就連實驗人員也感到吃驚，他們表示其中的細菌數量已經難以數清，需要以億為單位計算；2號培養基中的菌落群比1號稍微少了一些；3號培養基中菌落群依然很多，也難以計算。而這只是1克樣品中的細菌，可想而知整個西瓜中的細菌數量多到何等程度。 通過顯微鏡觀察發現，這些細菌主要有陰性桿菌和陽性球菌，雖然通過肉眼難以觀察，但事實卻是，數萬億的細菌已經通過西瓜切麵滲透到西瓜瓤深深的內部。也就是說，從表面上看起來完好無損的西瓜，實際上已經幾乎被細菌占領了。 那麼本次實驗的結論是，隔夜西瓜，扔掉吧，別覺得可惜。
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